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      豬肉零售價18元?養殖戶受益,每頭生豬利潤800元左?

      2019/8/5    來源:互聯網    標簽:豬肉價格

      豬肉零售價16-18元/斤,業內人士稱主因是生豬存欄量下降,預計后期還會小幅上漲。

      豬肉零售價16-18/斤,業內人士稱主因是生豬存欄量下降,預計后期還會小幅上漲。

      今年以來,豬肉價格一直呈上漲趨勢。進入7月份,漲勢繼續發力,731日,蘭州晨報記者從蘭州市場了解到,豬肉零售價普遍在16-18/斤,批發價在14-15/斤。而生豬出欄價已經上漲到9.6/斤,是今年以來的高值。

      豬肉價格又漲了市場零售價16-18/

      今年以來,蘭州市場豬肉零售價格一直在14-15/斤徘徊。進入7月份,價格再次上了一個小臺階。

      記者采訪中了解到,新一輪價格上漲是從7月初開始的,“批發價格從7月份就一點點往上漲了,從最初的每斤1213元漲到1415元。”豬肉零售商杜師傅說。在西太華、華潤萬家、華聯等幾個大型超市內,五花肉零售價普遍在18-20元。

      不僅蘭州市場,全國市場豬肉價格呈現不斷上漲趨勢,根據農業農村部近期發布的數據顯示,67月份,全國生豬價格持續上漲。6月份,豬肉批發市場均價為每公斤21.59元,環比上漲4.7%,同比上漲29.8%。據農業農村部信息中心和卓創資訊聯合監測,2019年第30周(即722-726日),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤25.34元,同比上漲43.1%

      養殖戶受益每頭生豬利潤800元左右

      豬肉價格上漲,最初的受益者是養殖戶。“現在生豬行情確實很好,一頭可出欄生豬利潤在800元。”提及養殖收益,永登綠農食品有限公司負責人白軍明毫不掩飾喜悅之感,他算了一筆賬,按照現在生豬存欄1000頭,可出欄500頭計算,他一次出欄的利潤就在40萬元,按照這樣的利潤,到年底掙上100萬元應該沒問題,完全可以彌補去年的損失。

      記者了解到,蘭州市場銷售的豬肉多數來自武威、張掖、臨洮、永登等地養殖場。根據蘭州市發改委對永登、榆中兩縣2019年上半年生豬市場調查分析,豬肉價格上漲,養殖戶效益增加。生豬每50公斤主產品平均出售價格為786.69元,較去年同期746.77元相比上漲5.35%。受生豬價格上漲的影響,本期每頭生豬平均產值合計為1781.66元,較上年增加33.91元。每頭生豬平均凈利潤為342.37元,較上期增加16.69元,增幅為5.13%

      據卓創資訊數據顯示,目前豬肉價格已經站上2013年以來的高峰,截至730日廣西外三元出欄均價為22.4/公斤,較月初大漲8.4/公斤,漲幅60.0%,一躍成為全國高價區。

      生豬存欄量下降后期價格還會小幅上漲

      對于此輪豬肉價格上漲原因,蘭州市發改委有關人士分析,受生豬養殖環保政策等原因影響,生豬存欄量下降,部分養殖場退養,生豬市場供應相對不足。

      卓創資訊生豬分析師張莉莉同樣認為,豬肉價快速上漲的主要原因是當地生豬存欄的快速下滑。國內生豬存欄整體呈現下滑態勢。2019年以來下滑趨勢加劇,6月份下滑比例大,存欄量下滑近12個百分點,生豬存欄量下滑4000余萬頭。

      “全國生豬存欄損失量已近60%。各省生豬存欄損失均較重,尤其是生豬交易活躍的省份,其中福建、蘇皖及兩廣市場存欄損失均超70%,河北、山東、浙江及湖南市場存欄損失超60%。”張莉莉表示,存欄量下降,目前當地市場處嚴重供不應求的狀態,后期價格仍有小幅上漲空間。

      白軍明也認為,由于部分散養戶和小規模養殖戶退出市場,加之很多養殖場淘汰了大量能繁母豬,母豬存欄量下降,養殖戶補欄積極性又不高,后期市場豬肉供應量小,價格還會繼續小幅上漲。(來源:每日甘肅網)

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